La culture de champignons repose sur un élément fondamental souvent méconnu du grand public : le mycélium. Ce réseau de filaments souterrains, comparable aux racines d’une plante, joue un rôle essentiel dans le développement des champignons. Comprendre, manipuler et cultiver correctement le mycélium est donc la clé d’une culture réussie, que ce soit à petite ou grande échelle. https://medium.com/@tamaschampignons/le-myc%C3%A9lium-au-service-de-la-culture-de-champignons-techniques-et-conseils-7d5b4692dc38