Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma işçiliklemi strüktürlmamalıdır. Ten yahut tavuk yiyecekleri üzere temelı yemekler buzlu kez havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya bırakılmalıdır. İlgili şirketlerin sadece şirket tarafından tanımlanması ve uygulanması beklenmektedir. Böylecene, ISO 22000 daha esnektir ve herhangi bir gıda şirketi tarafından uygula... https://spencermvafm.blogsidea.com/38358994/iso-22000-belgesi-veren-firmalar-Üzerinde-bu-rapor-inceleyin